mentalas

mentalas
meñtalas sm. (3b) Kv 1. sumęsta putra, miltų maišymas, užmieštas salyklas: Raugas užsaldytas, ale dar nesurūgęs, vadinas meñtalas J. Ana užmentė meñtalą raugui J. Jau jos meñtalas (duonos maišymas) gerokai įrūgo Grk. Jau laikas meñtalą męsti Stč. Apsiparšiavusi kiaulė šeriama sėlenų arba avižinių miltų mentalu rš. Eik sukrėsk meñtalą (salyklo košę) ant žliaugto Pc. Geras mentalas tik iš gero salyklo Šd. Meñtalą ant apvynių sukrėtė Šmn. Sąla gerai mentalas, bus geras alus Trs. Koki tavo barščiai – kai meñtalas (nerūgštūs) Ss. Prastai rūgo barščiai, turbūt mentalas netikęs Šmk. ^ Alus kai mentalas (tirštas) B, MŽ, K, ║ Gs raugui dėtų miltų nuosėdos, tirštimai rūgštyje: Jau reiks daryt šviežių barščių – jau tik meñtalas liko Vlkv. Kai semsi rūgštį, pakreipk barštinę, kad su meñtalu nepasemtum Šk. Meñtalą iš kubiliuko supilk kiaulėms Skr. 2. mišinys, jovalas: Užplikinu miltus, sumaišau su lapais, padarau tokį meñtalą ir šeriu Jrb. Tik ponai tokį meñtalą gali įveikti valgyti, ne mens Kltn.

Dictionary of the Lithuanian Language.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • mentalas — meñtalas dkt. Vi̇̀skis gáunamas distiliúojant grūdų̃ meñtalą …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • mentalas — statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Sumalto salyklo arba jo mišinio su nesalyklinėmis medžiagomis ir vandens mišinys, kuriame vyksta polisacharidų ir baltymų fermentinė hidrolizė. atitikmenys: angl. mash vok. Maische rus. затор… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • mentalas — statusas T sritis chemija apibrėžtis Krakmolo cukrinimui paruoštas miltų ar bulvių tyrės ir salyklo mišinys. atitikmenys: angl. mash rus. затор …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Maische — mentalas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Sumalto salyklo arba jo mišinio su nesalyklinėmis medžiagomis ir vandens mišinys, kuriame vyksta polisacharidų ir baltymų fermentinė hidrolizė. atitikmenys: angl. mash vok. Maische rus.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • mash — mentalas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Sumalto salyklo arba jo mišinio su nesalyklinėmis medžiagomis ir vandens mišinys, kuriame vyksta polisacharidų ir baltymų fermentinė hidrolizė. atitikmenys: angl. mash vok. Maische rus.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • затор — mentalas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Sumalto salyklo arba jo mišinio su nesalyklinėmis medžiagomis ir vandens mišinys, kuriame vyksta polisacharidų ir baltymų fermentinė hidrolizė. atitikmenys: angl. mash vok. Maische rus.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • mash — mentalas statusas T sritis chemija apibrėžtis Krakmolo cukrinimui paruoštas miltų ar bulvių tyrės ir salyklo mišinys. atitikmenys: angl. mash rus. затор …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • затор — mentalas statusas T sritis chemija apibrėžtis Krakmolo cukrinimui paruoštas miltų ar bulvių tyrės ir salyklo mišinys. atitikmenys: angl. mash rus. затор …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • pamentalas — pãmentalas sm. (34b), pamentãlas (2) 1. ruginių miltų męsta putra, mentalas batviniams, girai rauginti: Jau pasibaigė rūgštis (batviniai), reikia vėl padaryt pãmentalo An. Sukrėsk pãmentalą, pasidarysim batvinių Kp. Pečiuj iškūpėjo… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • pramentalas — prãmentalas sm. sing. (34b) 1. žr. pamentalas 2: Seną prãmentalą kiaulėm atiduok Mrj. Užraugiau prãmentalo Mrj. 2. žr. pamentalas 3: Pasilenk statinaitę, kad nepasemtum prãmentalo Mrj. Pasėmė barščių su prãmentalu Mrj. 3 …   Dictionary of the Lithuanian Language

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”